Unsere Philosophie
Unsere Philosophie ist geprägt von einem schönen Gesamterlebnis. Tolles Essen ist ein unmittelbarer Genuss. Für uns eine Möglichkeit, unsere Gäste jeden Tag zufriedenzustellen. Wir mögen es, wenn das Edtventure zum Leben erwacht und unsere Gäste Ihr persönliches Lieblingsgericht bei uns finden. Auch bei unseren Zutaten legen wir allergrößten Wert auf Regionalität und Frische, denn beides prägt den Geschmack.Petra und Tobi
Petra Höftberger, die energiegeladene Eigentümerin und Chefin, entdeckte schon in jungen Jahren die Liebe zur Gastronomie und sammelte wertvolle Erfahrungen im „Kitzhof“ in Kitzbühel. Schon immer mochte Petra die gute Kommunikation mit Ihren Gästen und setzt beim Edtventure den Fokus auf Qualität. Tobi ist der innovative Koch aus Leidenschaft, der vorher unter anderem im Bayrischen Hof in München arbeitete. Beide vereinen zusammen mehr als 25 Jahre Branchenerfahrung. Mit Herzblut suchen und finden Petra und Tobi immer wieder neue Genusserlebnisse für Ihre Gäste.