Schon immer spielte das Interesse an den Themen Kochen, Lebensmittel und Gastronomie für Petra Höftberger eine große Rolle – deshalb war der berufliche Weg auch schon ein bisschen skizziert. Ihr Beruf ist auch zugleich Petras Berufung, die echtem Interesse entspringt. Im Unterschied zu anderen Restaurants, die Petra als Gast selber kennenlernte, wird bei Edtventure mehr und anderes angeboten. Wie ein Chamäleon verwandelt sich das Edtventure, der Tageszeit entsprechend. Dabei steht der Kundenwunsch immer im Mittelpunkt und bildet die Basis des Konzepts. Der Tag beginnt mit dem Frühstück oder einem Brunch. Dann geht es mittags weiter mit dem abwechslungsreichen Mittagsmenüs bei denen auch Vegetariern immer eine Alternative angeboten wird. Liebhaber des Wiener Kaffeehauses werden sich dann am Nachmittag wohlfühlen – bevor das Edtventure sich dann in ein elegantes Abendrestaurant verwandelt.
Petra Begeisterung für Ihren Beruf entstand im Laufe ihres Lebens, von Kindesbeinen an. Ihre Mutter, Erni Höftberger leitet noch heute mit viel Enagement den „Nah und Frisch Höftberger“, gerade einen Steinwurf vom Edtventure entfernt. Es gibt so einige Gründe, warum das für Sie als Kunden von Vorteil ist. Ernis selbstgemachte Marmeladen zieren Petras Frühstückstische, ihre raffinierten Aufstriche sind Bestandteil des Brunch und ihre selbstgemachten Mehlspeisen und Kekse in der Gegend bekannt. Und nicht zuletzt….wenn Sie nach dem Einkauf regionaler Spezialitäten im „Nah und Frisch Höftberger“ eine kleine Pause brauchen…sind Sie im Edtventure stets willkommen.
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